减肥——关于饮食的误解与实情
1. 碳水化合物 零摄取=减肥??
答案是No。 碳水化合物合成脂肪,但是不能满足饥饿感,会吃更多的东西,所以应适当摄取。脂肪比蛋白质更快分解,适当的做无氧运动锻炼肌肉的话,碳水化合物更快的消费掉。
2. 摄取脂肪才减肥!
脂肪比碳水化合物高2倍的卡路里,但是不是所有脂肪都被吸收的,一部分会排出。摄取的脂肪也不会堆积,反而会减少食欲。
但,药区分动物性脂肪和植物性脂肪。推荐植物性脂肪。
*低脂食品对减肥有帮助吗?答案是No
3. 低卡路里食品VS高卡路里食品
低卡路里比高卡路里好,但也可能不是。
卡路里是过去以热量为单位造的概念,担心减肥时营养不足。
比起卡路里的数值,食物的外形更重要。同样卡路里的食物,是饭还是面类、肉类,是不同的。
4. 吃饭-一点一点的吃VS一天只吃一顿
据统计一天吃5顿的人比一天吃3顿的体重超标也就一半。正确的说按个人体质不同,量和食物种类还有频度等有差异,不是一定好的。只是比起一天只吃一顿特别多,还是分成几次吃比较好。
5. 水,喝多了也长肉?
不是的,那么没必要喝太多水,间隙地喝就行了。
比起凉水要喝温水,比起一次喝很多要分着喝。有胃下垂或服用韩药的情况,特别要这样。过了的话反而使胃下垂更严重。有肾炎的人摄取水分过多反而有害,和专家医生商议比较好。
为了减肥的饮食调节
关于减肥和饮食也有很多错误的知识传播开。
而且“这样吃就行”这样断定性的话也有很多变数。
按照个人体质和生活环境,条件不同内容也不同。
比如说消化不好的人、上夜班的人、健康状况不好的人...
对于他们不能推荐一般性的菜单。
为了减肥,一般的全体条件是要减少摄取量。
只是比起突然减少,要慢慢地、阶段性的计划实践。